Kremet hummersuppe

Kremost med hummer & urter, grønnolje

Allergener: 5, 8, 19

255,-

 

 Stekte kamskjell

Risotto med skogsbær & mascarpone, bærcoulis

Allergener: 6, 7, 8, 19

245,-

 

Carpaccio av okse

Ruccola, pepperrot, aioli & parmesanflak

Allergener: 8, 24

248,- 

​

***

​

Grillet oksefilet

Salsa verde, konfitert sjalottløk, parmesanbakt bimi, duchesspotet & rødvinsglace

Allergener: 8, 19, 24, 26

545,-

​

Hjortefilet

Grillet sommerkål, amandinepotet, auberginepuré & bjørnebærgastrique Allergener: 8, 19, 26

565,- 

​

Gratinert klippfisk fra Jangaard

Brandade, paprikacoulis, ovnsbakte grønnsaker, sjy av chorizo & bacon Allergener: 7, 8, 20

585,- 

​

Dagens fisk

Risotto, aspargestopper, grillet sitron & smørsaus med urter

Allergener: 7, 8, 19

525,-

​

Vegetar

Grillet kål, auberginepuré, amandinepotet, salsa verde, konfitert

sjalottløk & bimi

Allergener: 8

375,-

​​

​

***

​

Panna Cotta

med smak av kokos & hvit sjokolade. Serveres med ananassorbet,

basilikum & lime crumble

Allergener: 8

235,-

​

Sunnmørsgodt

Rips, vaniljekrem & hjemmelaget pikekyss

Allergener: 8, 24

215,-

​

Blåbæriskrem

Sitronkrem, mørdeig crumble & marengs

Allergener: 8, 24, 25

220,-

​

​

Allergener:

1:Hvete 2:Rug 3:Bygg 4:Havre 5:Skalldyr 6:Bløtdyr 7:Fisk 8:Melk 9:Soyabønner 10:Peanøtter 11:Mandler 12:Hasselnøtter 13:Macadamianøtter 14:Cashewnøtter 15:Pistasjnøtter 16:Pekannøtter 17:Paranøtter 18:Valnøtter 19:Selleri 20:Sennep 21:Sesam 22:Svovel 23:Lupin 24:Egg 25:Gluten 26:Sulfitt 27:Pinjekjerner