Om oss
I toppetasjen på Scandic Parken finner du panoramarestauranten Polarbjørn. Inspirert av lokale råvarer utvikler våre kokker menyen i takt med årstidene.
Når du ankommer restauranten vil det første som slår deg være den spektakulære utsikten. Ingen andre steder i Ålesund kan du spise middag mens du ser Jugendbyen, samt havet, fjellene og øyene rundt på en slik måte.
Tripadvisor Traveller`s Choice Awards Winner 2024
Blant topp 10% av verdens restauranter
MENY
Er dere flere enn 8 personer ber vi dere velge en felles meny
Forretter
Gravet hjort
Tyttebær, rømme, potetchips. pepperrot, syltet rødløk & kantarell
225,-
Allergener: 8, 22
Hummersuppe
Allergener: 5, 8, 19, 22
Kremost med agurk, vårløk & hummer
245,-
Hovedretter
Pannestekt Breiflabb
Potetkrem med brunet smør, sprøstekt parmaskinke, timiansjy & syltet eple
Allergener: 7, 8, 22
495,-
Gratinert klippfisk fra Jangaard
Brandade, paprikacoulis, ovnsbakte rotgrønnsaker, chorizo & bacon
Allergener: 7, 8
525,-
Grillet okse
Jack Daniels-saus, gulrotkrem, hasselbackpotet & ovnsbakte beter
Allergener: 1, 8, 22
495,-
Grillet hjort
Potet- og sellerikrem, rødvinssaus, syltet kantarell, chutney, jordskokk crunch, stekt rosenkål & bacon.
Allergener: 8, 19, 22
525,-
Desserter
Crème Brülée
Iskrem med smak av eple og kanel, plommekompott & nøttecrunch
Allergener: 8, 14, 15, 24
225,-
Sjokoladefondant
Serveres med vaniljeis & friske bær
Allergener: 1, 8, 24, kan inneholde spor av nøtter
220,-
Chambre Separee
Ønsker man en spesiell opplevelse kan vi anbefale å booke vårt chambre séparée, mot et pristillegg.
Rommet ble tidligere brukt som presidential suite, men i dag bruker vi den som møterom og middagslokale.
Her ankommer du til et nydelig dekket bord og sitter skjermet fra gjestene i restauranten. Nyt den vakre utsikten av Ålesund, hav, fjell og øyer. Om ønskelig kan det bestilles aperitiff, som dere kan nyte ute på altanen før dere setter dere tilbords.
Ofte stilte spørsmål
Du kan alltid kontakte oss på polarbjorn@parkenhotel.no dersom det er noe du lurer på.
Booking
Vi gleder oss til å ta deg imot!
t: 40 55 32 91 (kl 17.30-23.00)
t: 70 13 23 00 (utenom åpningstider)
