top of page
Polarbjørn panorama restaurant ålesund


Velkommen til Polarbjørn!
 
Åpent man-lør kl 18.00 – 23.00
Kjøkkenet stenger kl 22.30
Er dere over 8 personer ber vi dere v
elge én felles meny.

Velbekomme!

Polarbjørn_logo_hvit_på_sort.PNG
  • TripAdvisor
  • Facebook
  • Instagram

Om oss

I toppetasjen på Scandic Parken finner du panoramarestauranten Polarbjørn. Inspirert av lokale råvarer utvikler våre kokker menyen i takt med årstidene.

 

Når du ankommer restauranten vil det første som slår deg være den spektakulære utsikten. Ingen andre steder i Ålesund kan du spise middag mens du ser Jugendbyen, samt havet, fjellene og øyene rundt på en slik måte.

scandic-parken-restaurant-tableview.jpg

MENY

For selskap over 8 personer ber vi dere velge en felles meny.

Vi tar selvfølgelig hensyn til allergier. 

RØKT ØRRET FRA BUD

Serveres med basilikummajones, asparges- og granateple salat

Allergen: 7, 8, 20, 22, 24, 21, 25, 27

210,-

 

KREMET HUMMERSUPPE

Med hummer og vårløkchiffonade

Allergen:5, 8, 19, 22

205,-

 

CARPACCIO AV OKSE

Med syltet kantarell, pinjekjerner og parmesanchips

Allergen: 8, 22, 27

210,-

***

 

HJEMMELAGET BACALAO

Serveres med hjemmelaget urtebrød og aioli

Allergen; 7, 20, 24, 25, 26

440,-

DAGENS FISK

Serveres med sopprisotto, bakt tomatsalat og estragonolje
Allergen: 7, 8, 19, 22
435,-

 

OKSEFILET

Med lun potet- og aspargessalat, friske grønnsaker og cognacsaus
Allergen: 8, 9, 19, 22
450,-

GRATINERT KLIPPFISK FRA JANGAARD

 Serveres med brandade, paprika coulis, ovnsbakte grønnsaker, samt sjy av tindpølse og bacon

Allergen: 7, 8, 19

455,-

HJORTEFILET

Med Annapotet, shitakekrem, friske grønnsaker og rødvinssaus

Allergen: 8, 19, 22

455,-

RISOTTO (V)

Sopprisotto med friske grønnsaker, bakt tomatsalat og estragonolje

Allergen: 8, 22

325,-

***

SJOKOLADEFONDANT

Vaniljeis og bringebærcoulis
Allergen: 1, 8, 24
205,-

 

SITRONTERTE

Serveres med hylleblomstis, marengstopper og bringebærgel
Allergen: 8, 24, 25
205,-

HONNING- OG WHISKEYISKREM

Med valnøttcrumble og marinerte skogsbær

Allergen: 8, 18, 24, 22

205,-

ALLERGEN: 1 Hvete, 2 Rug, 3 Bygg, 4 Havre, 5 Skalldyr, 6 Bløtdyr, 7 Fisk, 8 Melk, 9 Soyabønner, 10 Peanøtter, 11 Mandler, 12 Hasselnøtter, 13 Macadamianøtter, 14 Kasjunøtter, 15 Pistasjnøtter, 16 Pekannøtter, 17 Paranøtter, 18 Valnøtter,19 Selleri, 20 Sennep, 21 Sesamfrø, 22 Svoveldioksid, 23 Lupin, 24 Egg, 25 gluten, 26 Sulfitt, 27 Pinjekjerner

IMG_1156_edited.jpg

Chambre Separee

Ønsker man en spesiell opplevelse kan vi anbefale å booke vårt chambre séparée, mot et pristillegg.

Rommet ble tidligere brukt som presidential suite, men i dag bruker vi den som møterom og middagslokale.

 

Her ankommer du til et nydelig dekket bord og sitter skjermet fra gjestene i restauranten. Nyt den vakre utsikten av Ålesund, hav, fjell og øyer. Om ønskelig kan det bestilles aperitiff, som dere kan nyte ute på altanen før dere setter dere tilbords.

Ofte stilte spørsmål

Du kan alltid kontakte oss på polarbjorn@parkenhotel.no dersom det er noe du lurer på.

ørret 9.png

Booking

Vi gleder oss til å ta deg imot! 

t:   40 55 32 91 (kl 17.30-23.00)
t:   70 13 23 00 (utenom åpningstider)

bottom of page