Om oss
I toppetasjen på Scandic Parken finner du panoramarestauranten Polarbjørn. Inspirert av lokale råvarer utvikler våre kokker menyen i takt med årstidene.
Når du ankommer restauranten vil det første som slår deg være den spektakulære utsikten. Ingen andre steder i Ålesund kan du spise middag mens du ser Jugendbyen, samt havet, fjellene og øyene rundt på en slik måte.
Tripadvisor Traveller`s Choice Awards Winner 2024
Blant topp 10% av verdens restauranter
MENY
Er dere flere enn 8 personer ber vi dere velge en felles meny
KREMET HUMMERSUPPE
Hummer og juliennegrønnsaker
Allergen: 5, 8, 19, 22
225,-
LETTRØKT ANDEBRYST
Rødløksmarmelade, appelsingel, estragonmajones, tørket rugbrød
Allergen:24, 20, 2, 25, 9
215,-
KAMSKJELL
Syrlig eplechutney, ponzosaus, ørretrogn
Allergen:6, 7, 25, 26
235,-
******
GRATINERT KLIPPFISK FRA JANGAARD
Brandade, paprikacoulis, ovnsbakte grønnsaker, sjy av tindpølse og bacon
Allergen: 7,8
485,-
DAGENS FISK
Skalldyrrisotto, syltet delikatesseløk, kremet safransaus
Allergen: 5, 6, 22, 8, 7, 19
455,-
REINSDYRFILET
Pastinakkrem, bakt og syltet kantarell, rosenkål, potetfondant, fløtesaus med tyttebær
Allergen: 8, 22
495,-
OKSEFILET
Grillet asparges, løkpurèe, krokettpotet og rødvin-timiansjy
Allergen: 25, 8, 19, 22
490,-
VEGETAR
Bakt kantarell, grillet aubergine, pastinakkrem, krokettpotet
Allergen: 25, 8
335,-
*****
CREME BRÛLÈE
Med sorbet og friske frukter
Allergen:8, 24
220,-
BAILEY`S PANNA COTTA
Med cappucinoiskrem og friske bær
Allergen:8, 22, 24
215,-
PETIT FOUR TALLERKEN
Et utvalg av makroner, fylt vannbakkels, terte og konfekt
Allergen: 8, 24, 25, 9, 11, 15
255,-
Allergener
1 hvete 2 rug 3 bygg 4 havre 5 skalldyr 6 bløtdyr 7 fisk 8 melk 9 soyabønner 10 peanøtter 11 mandler 12 hasselnøtter 13 macadamianøtter 14 cashewnøtter 15 pistasjnøtter 16 pekannøtter 17 paranøtter 18 valnøtter 19 selleri 20 sennep 21 sesamfrø 22 svovel 23 lupin 24 egg 25 gluten 26 sulfitt 27 pinjekjerner
allergener:
Chambre Separee
Ønsker man en spesiell opplevelse kan vi anbefale å booke vårt chambre séparée, mot et pristillegg.
Rommet ble tidligere brukt som presidential suite, men i dag bruker vi den som møterom og middagslokale.
Her ankommer du til et nydelig dekket bord og sitter skjermet fra gjestene i restauranten. Nyt den vakre utsikten av Ålesund, hav, fjell og øyer. Om ønskelig kan det bestilles aperitiff, som dere kan nyte ute på altanen før dere setter dere tilbords.
Ofte stilte spørsmål
Du kan alltid kontakte oss på polarbjorn@parkenhotel.no dersom det er noe du lurer på.
Booking
Vi gleder oss til å ta deg imot!
t: 40 55 32 91 (kl 17.30-23.00)
t: 70 13 23 00 (utenom åpningstider)
