Om oss
I toppetasjen på Scandic Parken finner du panoramarestauranten Polarbjørn. Inspirert av lokale råvarer utvikler våre kokker menyen i takt med årstidene.
Når du ankommer restauranten vil det første som slår deg være den spektakulære utsikten. Ingen andre steder i Ålesund kan du spise middag mens du ser Jugendbyen, samt havet, fjellene og øyene rundt på en slik måte.
Tripadvisor Traveller`s Choice Awards Winner 2024
Blant topp 10% av verdens restauranter
MENY
Er dere flere enn 8 personer ber vi dere velge en felles meny
FORETTER
KREMET HUMMERSUPPE
HUMMER, MARINERT AGURK, KREMOST
ALLERGEN: 5, 8, 19, 22
245,-
RØKT AND
PISKET GEITOSTKREM, SYLTET FIKEN, RUCCOLA, RISTEDE
VALNØTTER & HONNING- OG APPELSIN VINAIGRETTE
ALLERGEN: 8, 18, 26
230,-
PANNESTEKTE KAMSKJELL
STEKT PARMASKINKE, MANGO-CHILLI SALSA, SYLTET
FENNIKEL, SITRONSAUS
ALLERGEN: 6, 8, 22
235,-
HOVEDRETTER
GRILLET OKSEFILET
RATATOUILLE, KRYDDERSMØR, DOBBELBAKT POTET,
KALDRØRT BERNAISE, MAISSALAT
ALLERGEN: 8, 22, 24
495,-
GRILLET HJORT
POTET- OG SELLERIROTPURÉ, EPLE- OG LØKCHUTNEY,
PANNESTEKT ROSENKÅL MED BACON, RØDVINSSAUS OG
SYLTET KANTARELL
ALLERGEN: 8, 19, 26
525,-
GRATINERT KLIPPFISK FRA JANGAARD
BRANDADE, PAPRIKACOULIS, OVNSBAKTE
GRØNNSAKER, SJY AV TINDPØLSE OG BACON
ALLERGEN: 7, 8
525,
-
PANNESTEKT BREIFLABB
POTETKREM MED URTER, SYLTET REDDIK, GRØNNKÅL,
TOMATISERT BEURRE BLANC
ALLERGEN: 7, 8, 22
485,-
VEGETAR
POTET- OG SELLERIROTPURÉ, ROSENKÅL, GRØNNKÅL,
RATATOUILLE & MAISSALAT
ALLERGEN: 8, 19
350,-
DESSERTER
HVIT SJOKOLADEMOUSSE
KONFEKTBUNN, APPELSINGEL
ALLERGEN: 1, 8, 24, SPOR AV NØTTER
220,-
ISTALLERKEN
KOKOS-LIME IS, PASJONSFRUKTSORBET, FRYSETØRKET
BRINGEBÆR, CANDISERT LIME
ALLERGEN: 8, 24
215,-
CRÈME BRÛLÉE
EPLE- OG KANELIS, NØTTECRUNCH, PLOMME, CHILLI OG
VANILJEKOMPOTT
ALLERGEN: 1, 8, 24, SPOR AV NØTTER
220,-
DERSOM DERE ER FLERE ENN 8 BER VI DERE
VELGE EN FELLES MENY
ALLERGENER:
1 HVETE 2 RUG 3 BYGG 4 HAVRE 5 SKALLDYR 6 BLØTDYR 7 FISK
8 MELK
9 SOYABØNNER 10 PEANØTTER 11 MANDLER 12 HASSELNØTTER
13 MACADAMIANØTTER 14 CASHEWNØTTER 15 PISTASJNØTTER
16 PEKANNØTTER 17 PARANØTTER 18 VALNØTTER
19 SELLERI 20 SENNEP 21 SESAMFRØ 22 SVOVEL 23 LUPIN
24 EGG 25 GLUTEN 26 SULFITT 27 PINJEKJERNER
Chambre Separee
Ønsker man en spesiell opplevelse kan vi anbefale å booke vårt chambre séparée, mot et pristillegg.
Rommet ble tidligere brukt som presidential suite, men i dag bruker vi den som møterom og middagslokale.
Her ankommer du til et nydelig dekket bord og sitter skjermet fra gjestene i restauranten. Nyt den vakre utsikten av Ålesund, hav, fjell og øyer. Om ønskelig kan det bestilles aperitiff, som dere kan nyte ute på altanen før dere setter dere tilbords.
Ofte stilte spørsmål
Du kan alltid kontakte oss på polarbjorn@parkenhotel.no dersom det er noe du lurer på.
Booking
Vi gleder oss til å ta deg imot!
t: 40 55 32 91 (kl 17.30-23.00)
t: 70 13 23 00 (utenom åpningstider)
